Помідор – рослина із сімейства Пасльонових. Вирощений під гарячим промінням сонця в Узбекистані. У процесі сушіння овоч зберіг свої мікроелементи, вітаміни, антибактеріальні властивості.
Різаний помідор смачний сам по собі і стає помічником для сімейної кулінарії. Незамінний для італійських страв: піци, пасти, соусів, овочевих рагу, страв із рису. Смак м'яса, риби робить м'яким та пікантним. Овочі заливають невеликою кількістю теплої води і додають до салатів.
Часник, запашний перець, каррі, паприка, петрушка, гвоздика, коріандр, кріп, хрін добре відтіняють смак помідора.