Перець чорний горошок В/Г 550г/л

Спеція перець чорний з В'єтнаму, це плоди вічнозеленої деревоподібної ліани, що не визріли повністю. Завдяки висушуванню на сонці протягом тижня набуває пряного смаку та запаху.

Перець дарує пікантний аромат та покращує смак м'ясних, рибних, овочевих бульйонів. Їм присмачують холодні закуски, заливне, холодець. Пряність збільшує термін зберігання продуктів, запобігає псуванню. Його додають до маринадів, розсолів для консервації овочів, м'яса, риби, грибів. Він менш пекучий, але має стійкий та характерний аромат. Застосовують у глінтвейнах, каві, гарячому шоколаді, чаї.

Поєднується практично з усіма травами та спеціями, за винятком ванілі.