Кориця мелена преміум

З кори вічнозеленого дерева коричневого кольору (Cinnamomum verum) в Індії виготовляють спецію Кориці. Солодкий аромат аромат доповнений пекучим смаком.

Нею приправляють та ароматизують гострі льодяники, шоколад, десертні страви, соуси, лікери, рибні, бобові, м'ясні страви (баранину, свинину, курку). Корицю додають у каші, сирні та фруктові страви (в основному з бананами, вишнею, полуницею та яблуками), паски, пряники, кексу кисломолочні продукти. Приправа в маринадах дозволяє зберігати продукти довше.

Аромат та смак добре поєднується з рожевим перцем, гвоздикою, м'ятою, кардамоном, чорним перцем. Входить до складу приправ для глінтвейну, каррі.