М'ята

М'ята - невибаглива багаторічна рослина з Єгипту сімейства Ясноткові. Завдяки ефірним маслам має насичений свіжий аромат.

М'яту використовують у перших, других стравах, десертах. Добре доповнює телятину, вершкове або олію, кабачки, огірки, помідори, різні фрукти, птицю. Відтіняє смак соусів, салатних заправок, холодних закусок, крюшонів, йогуртів, чаю, квасу, соків, компотів, фруктових та овочевих салатів. Є натуральним фарбником для кремів, коктейлів.

Створює цікаві мікси з рожевим чи білим перцем, петрушкою, лимонною травою, чилі, часником.